Nasi merupakan makanan pokok yang sangat penting dalam budaya kuliner Asia, termasuk Indonesia. Banyak orang menganggap bahwa belum makan jika belum menyantap nasi, yang menjadi salah satu makanan yang kaya karbohidrat dan mengenyangkan. Namun, tidak bisa dipungkiri bahwa nasi putih mengandung indeks glikemik tinggi. Hal ini berarti bahwa saat dikonsumsi, karbohidrat dalam nasi akan cepat diubah menjadi glukosa, yang bisa menyebabkan lonjakan kadar gula darah setelah makan. Menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Diabetes Care, konsumsi nasi putih yang berlebihan memiliki hubungan yang signifikan dengan peningkatan risiko diabetes. Oleh karena…
Read MoreMudah Kurangi Kadar Gula Nasi dengan Bukti Ilmiah
