Tag: Kue

4 Cara Membuat Kue Susu Kukus yang Lembut dan Moist dengan Magic Com, Anti Gagal

admin

Membuat kue susu kukus dengan menggunakan magic com merupakan pilihan yang praktis dan efisien. Meskipun demikian, ada beberapa teknik yang perlu diperhatikan agar kue yang dihasilkan lembut, mengembang sempurna, dan matang merata tanpa ada bagian yang kering. Kesalahan dalam takaran bahan, metode pengadukan, serta proses memasak dapat berkontribusi pada kegagalan dalam pembuatan kue. Bisa jadi kue berakhir bantat atau bagian bawahnya terlalu kering, yang tentunya tidak diinginkan oleh siapa pun. Oleh karena itu, tips dan trik berikut ini sangat penting untuk dicatat, agar setiap langkah dalam proses pembuatan kue susu…

Read More

4 Resep Camilan Rumahan Tanpa Kompor dan Oven, Bikin Kue Lezat Tanpa Susah

admin

Ketika berbicara tentang makanan, kita sering kali terjebak dalam rutinitas memasak menggunakan kompor. Namun, ada banyak alternatif yang dapat kita eksplorasi, seperti mengolah resep tanpa perlu berhadapan langsung dengan api dan panas kompor. Resep-resep ini menjadi pilihan menarik baik untuk pemula maupun bagi mereka yang ingin menghemat waktu. Dengan memanfaatkan bahan-bahan yang biasa ada di dapur, siapa pun bisa mencoba membuat camilan yang lezat. Tentu saja, tidak semua resep harus mengikuti prosedur yang rumit. Banyak dari resep ini dapat disiapkan dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan yang sederhana, sehingga siapa…

Read More

Resep Kue Carabikang Menggunakan Magic Com dengan Hasil Berserat Sempurna

admin

Kunci untuk mendapatkan tekstur berserat yang kaya pada carabikang sangat tergantung pada beberapa faktor yang harus diperhatikan secara seksama. Salah satu yang paling penting adalah suhu santan yang dicampurkan dengan tepung; santan harus dalam kondisi hangat kuku, tidak boleh terlalu panas atau dingin. Santan yang terlalu panas bisa menyebabkan tepung menggumpal, sedangkan jika terlalu dingin, enzim alami dalam tepung beras tidak akan aktif dengan baik dalam pembentukan serat. Teknik mengocok, atau sering disebut “keplok”, merupakan langkah vital yang menentukan keberhasilan dalam menciptakan tekstur berserat. Teknik ini sangat berbeda dengan mengaduk…

Read More

7 Tips Menghindari Kue Kering Brownies Agar Tidak Keras dengan Crust Sempurna

admin

Langkah pertama yang tak bisa diabaikan dalam pembuatan kue brownies adalah pengocokan telur dan gula. Proses ini sangat menentukan tekstur akhir dari kue, karena gula yang tidak larut dengan sempurna bisa menyebabkan kue menjadi keras dan berbutir di mulut. Pengocokan yang tepat akan menjadikan campuran telur dan gula berubah warna menjadi pucat dan kental. Hal ini menandakan bahwa semua butiran gula telah sepenuhnya larut dalam kelembapan telur, yang sangat penting untuk tekstur yang lebih lembut. Dalam praktiknya, disarankan untuk menggunakan gula pasir berbutir halus atau gula kastor. Gula ini larut…

Read More