Ayam Kung Pao dan ayam lada hitam adalah dua hidangan populer dari masakan Tiongkok yang sering kali disamakan, namun memiliki perbedaan mencolok. Dari cara penyajian hingga bahan, kedua hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda meskipun sama-sama menggugah selera. Pada dasarnya, Ayam Kung Pao dikenal dengan rasa pedas yang kuat, manis, dan sedikit asam, sementara ayam lada hitam lebih memiliki dominasi rasa gurih dan pedas yang tajam. Meskipun keduanya menghadirkan cita rasa yang nikmat, cara memasak dan bahan yang digunakan menunjukkan karakter masing-masing hidangan dengan jelas. Di dalam budaya kuliner…
Read More