17 Rekomendasi Kuliner Halal Terbaru di Jayapura 2025 Mulai Papeda hingga Hidangan Asia

Jayapura, sebagai ibu kota Provinsi Papua, tidak hanya dikenal karena pesona alam yang menawannya, tetapi juga oleh beragam pilihan kuliner yang mampu memanjakan lidah. Salah satu hal menarik adalah banyaknya pilihan kuliner yang telah disesuaikan dengan kebutuhan halal, membuat kota ini menjadi tujuan menarik bagi para pecinta kuliner terutama yang mencari menu halal. Beragam restoran dan warung makan di Jayapura menawarkan cita rasa yang unik dan beragam, mencerminkan keanekaragaman budaya yang ada. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa tempat makan di Jayapura yang layak dicoba, terutama bagi mereka yang…

Read More

6 Kuliner Tradisional Toraja yang Mulai Langka, Menyisi Cita Rasa Otentik Tanah Tinggi

Pa’piong adalah salah satu kuliner ikonik dari Toraja yang memiliki daya tarik tersendiri. Meski terkenal, masakan ini semakin sulit ditemukan di tengah gempuran modernisasi yang berlangsung di masyarakat. Proses memasaknya yang unik, yaitu menggunakan bambu dan dipanggang di atas bara api, menciptakan aroma yang sangat khas dan menggugah selera. Isian pa’piong variatif, bisa berupa daging ayam, babi, ikan, atau nasi yang dicampur dengan sayuran seperti daun mayana atau burak. Makanan ini tidak hanya sekadar hidangan biasa, tetapi menjadi simbol tradisi yang kian terancam keberadaannya. Teknik memasak yang menggunakan bambu inilah…

Read More