Masyarakat Jepang menjadikan buah-buahan sebagai bagian penting dari pola makan harian mereka. Menurut ahli gizi dari Nara, Michiko Tomioka, ada lima jenis buah yang sangat berkontribusi terhadap kesehatan dan umur panjang.
Tomioka menegaskan bahwa buah-buahan bukan hanya lezat, tetapi juga berfungsi sebagai alat kesehatan yang sangat efektif. Mengkonsumsi buah secara teratur dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi tubuh.
Berikut adalah lima jenis buah yang selalu ada di dapur Michiko untuk menjaga kesehatan tubuhnya.
Kehebatan Apel dalam Menjaga Kesehatan
Apel merupakan sumber yang kaya akan vitamin C, kalium, serat, dan polifenol. Nutrisi yang terkandung dalam apel dapat membantu meningkatkan kesehatan usus yang pada gilirannya mendukung daya tahan tubuh dan kemampuan otak.
Tak hanya dimakan langsung, apel juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan seperti salad, saus apel, atau campuran dalam berbagai masakan. Keanekaragamannya membuatnya mudah dimasukkan dalam menu sehari-hari.
Manfaat Luar Biasa dari Buah Citrus
Buah-buahan seperti jeruk, lemon, dan lime termasuk dalam kategori citrus yang kaya akan vitamin C, A, folat, serat, dan kalium. Antioksidan flavonoid dan karotenoid yang terkandung di dalamnya sangat bermanfaat bagi kesehatan sel-sel tubuh.
Tomioka menyarankan agar buah citrus ini dikonsumsi dalam bentuk utuh, bukan hanya dalam bentuk jus. Dengan demikian, serat yang ada dapat tetap terjaga dan membantu mengontrol kadar gula darah.
Keanekaragaman Kekayaan Nutrisi Aneka Berry
Strawberry, blueberry, raspberry, dan goji berry adalah beberapa contoh berry yang kaya akan vitamin dan serat. Jenis-jenis berry ini tidak hanya rendah kalori, tetapi juga tinggi akan antioksidan penting yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Blueberry dikenal khususnya dapat mendukung kesehatan otak dan jantung, sementara goji berry kaya akan beta-karoten, yang berfungsi untuk kesehatan mata. Semua berry ini bisa dinikmati sebagai camilan sehat atau tambahan dalam hidangan lainnya.
Kandungan Gizi Buah Kesemek yang Menakjubkan
Buah kesemek, yang banyak ditemukan di Asia Timur, kaya akan vitamin A dan C, serat, serta kalium. Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi kesemek dapat membantu menjaga kadar kolesterol dan tekanan darah yang sehat.
Ada dua varietas utama kesemek yang sering dikonsumsi: Fuyu, yang bisa dimakan saat masih keras, dan Hachiya, yang baru bisa dinikmati setelah matang sempurna atau dikeringkan. Keunikan ini menjadikan kesemek sebagai pilihan menarik di antara buah-buahan.
Buah Ara dan Manfaatnya untuk Para Wanita
Buah ara dikenal di Jepang sebagai ichijiku dan kaya akan serat, vitamin, serta mineral. Selain itu, fitohormon yang terkandung dalam buah ini sangat bermanfaat bagi kesehatan perempuan, menjadikannya pilihan camilan yang sangat baik.
Kandungan enzim ficin dalam buah ara berperan dalam mendukung pencernaan protein. Dengan demikian, buah ini bisa menjadi pilihan ideal setelah makan untuk membantu proses pencernaan dengan lebih baik.
Selain menawarkan berbagai manfaat kesehatan, Tomioka juga membagikan prinsip-prinsip sederhana untuk menerapkan gaya hidup sehat. Ia menekankan pentingnya konsumsi buah-buahan yang sesuai dengan musim untuk menjaga kesegaran dan kandungan nutrisinya.
Pemilihan buah utuh dan organik bila memungkinkan juga menjadi rekomendasi penting. Mengonsumsi buah perlahan-lahan untuk optimalisasi pencernaan serta membiasakan anak-anak dengan buah sebagai bagian dari kebiasaan keluarga juga sangat dianjurkan.
Terakhir, Tomioka menegaskan bahwa tidak perlu takut dengan gula alami yang terkandung dalam buah, karena sering kali disertai serat dan antioksidan yang bermanfaat. “Buah lebih dari sekadar makanan sehat; mereka adalah bagian dari kehidupan yang bisa membawa kebahagiaan dan umur panjang,” tutupnya.
