Masak Daun Pakis Enak, Sajian Lezat dan Penuh Nutrisi

Daun pakis atau pakis sayur merupakan bahan makanan yang menyegarkan dan banyak digunakan di berbagai daerah di Indonesia. Namun, penting untuk mengetahui bahwa tidak semua jenis pakis aman untuk dikonsumsi, maka pengetahuan tentang pilihan yang tepat sangatlah penting. Pakis sayur (Diplazium esculentum) adalah jenis pakis yang umum dikenal dan aman untuk dimakan. Memilih daun pakis segar menjadi langkah awal yang krusial untuk memastikan kualitas dan rasa masakan yang dihasilkan. Selain itu, cara mempersiapkan daun pakis itu sendiri memiliki pengaruh besar terhadap pengalaman kuliner. Merebus daun pakis sebelum memasaknya bukan hanya…

Read More

Rakor BGN Evaluasi Juru Masak dan Alat Sterilisasi Food Tray

Badan Gizi Nasional mengadakan rapat koordinasi yang melibatkan seluruh Koordinator Wilayah untuk mengevaluasi program Makan Bergizi Gratis. Tujuan utama dari rapat ini adalah untuk memastikan bahwa tidak ada insiden keracunan yang terjadi akibat program tersebut. Kepala Badan Gizi Nasional, Dadan Hindayana, menekankan pentingnya evaluasi ini untuk mencapai target nol insiden. Hal ini menunjukkan komitmen lembaga terhadap kesehatan masyarakat, serta keamanan dalam penyediaan makanan bergizi. Dalam rapat tersebut, Dadan menjelaskan berbagai aspek yang menjadi fokus evaluasi oleh BGN. Salah satunya adalah mengenai jumlah penerima manfaat di setiap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi…

Read More