Makan Durian Setelah Sate Kambing Dapat Menyebabkan Stroke? Ini Penjelasan Menkes

Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin baru-baru ini menjelaskan tentang mitos yang beredar di masyarakat terkait konsumsi durian setelah makan sate kambing. Mitos ini menyatakan bahwa kombinasi tersebut bisa menyebabkan stroke mendadak, dan pernyataan ini memberikan sinyal penting bagi kesehatan masyarakat. Menurut Budi, anggapan ini tidak sepenuhnya salah, tetapi juga tidak sepenuhnya benar. Kombinasi antara durian dan sate kambing bisa menjadi “bom” bagi tubuh, bukan berarti langsung menyebabkan stroke setiap kali dikonsumsi. Ia menerangkan bahwa sate dan gulai kambing mengandung lemak jenuh dan garam yang tinggi, terutama pada bumbu dan kuahnya.…

Read More

Resep Praktis Sate Maranggi yang Menggugah Selera dan Ciri Khasnya

Sate Maranggi adalah salah satu kuliner khas yang sangat terkenal dari Kabupaten Purwakarta, Jawa Barat. Meskipun begitu, Cianjur juga dikenal sebagai daerah yang memiliki hubungan erat dengan hidangan yang satu ini. Kisah di balik Sate Maranggi mengungkapkan sejarah yang unik. Konon, sate ini ditelurkan oleh para pekerja di peternakan domba di Kecamatan Plered, yang mengolah sisa potongan daging domba dengan racikan rempah khusus agar bisa dinikmati lebih lama dan lezat. Nama “Maranggi” diduga berasal dari julukan seorang penjual sate legendaris dari Jawa Tengah bernama Mak Anggi, yang sering berjualan di…

Read More