Tag: Tradisional

Resep Lodeh Daun Singkong yang Lezat dan Khas Tradisional

admin

Lodeh daun singkong merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal di kalangan masyarakat. Menggunakan daun singkong sebagai bahan utama, masakan ini dimasak dengan kuah santan dan bumbu rempah yang khas, sehingga menciptakan rasa yang gurih dan menggugah selera. Masakan ini tidak hanya digemari karena rasa lezatnya, tetapi juga karena proses pembuatannya yang relatif mudah dan bahan-bahan yang terjangkau. Lodeh daun singkong menjadi pilihan yang sempurna untuk menu keluarga, terutama dalam penyajian bersama nasi hangat. Keunikan Daun Singkong yang Membuatnya Istimewa untuk Lodeh Daun singkong dikenal memiliki tekstur yang…

Read More

Lepas 2025 Sambut 2026 Ratusan Anak Bali Tampilkan Tarian Tradisional

admin

1/9 Acara yang melibatkan ratusan anak-anak yang menari tarian tradisional sebagai simbol melepas matahari tahun 2025 dan menyambut 2026 serta untuk menunjukkan identitas, keramahan, dan keindahan budaya Bali. Tampak dalam foto, anak-anak menampilkan tarian tradisional untuk menyambut malam pergantian tahun di Bali, pada Rabu 31 Desember 2025. (SONNY TUMBELAKA/AFP) Setiap tahun, perayaan tahun baru menjadi momen yang sangat dinanti-nanti oleh banyak orang. Di berbagai belahan dunia, tradisi dan cara merayakan pergantian tahun berkisar dari yang meriah hingga sederhana. Di Bali, perayaan tahun baru memiliki arti khusus, membawa serta harapan dan…

Read More

Mengenal Didukh Sebagai Simbol Tradisional Natal di Ukraina

admin

1/8 ‘Didukh’ berupa seikat jerami atau gandum yang melambangkan roh leluhur, kemakmuran, dan kesinambungan generasi. Tampak dalam foto, warga Ukraina yang mengenakan pakaian tradisional dan membawa hiasan tradisional Ukraina ‘Didukh’ menyanyikan lagu-lagu rohani saat mereka mengikuti prosesi Malam Natal di Lviv pada 24 Desember 2025. (YURIY DYACHYSHYN/AFP) Di tengah kesibukan serta keramaian dunia saat ini, tradisi dan budaya tetap memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat. Pada momen-momen tertentu, seperti perayaan Natal, masyarakat banyak merayakan dengan penuh suka cita yang menjadi pengingat akan nilai-nilai kemanusiaan dan kedamaian. Banyak orang melakukan kegiatan…

Read More

Perpaduan Bahan Makanan Jepang dan Indonesia dalam Olahan Tradisional Pantja

admin

Pengalaman bersantap di Pantja Izakaya dimulai sejak tamu menginjakkan kaki di pintu masuk. Sambutan hangat berupa welcome drink tersedia, menawarkan variasi minuman beralkohol maupun non-alkohol untuk memanjakan lidah para pengunjung. Di antara pilihan tersebut, terdapat Limo Sour, minuman non-alkohol yang menyegarkan, memadukan teh putih, jahe, jeruk bali, jeruk purut, albumin, dan bitter syrup. Bagi pecinta cita rasa yang lebih klasik, menu Izakaya menawarkan Shiso Gimlet dan Ume Tonic, serta pilihan Yuzu Lemonade yang sangat cocok menyegarkan sebelum menyantap hidangan lainnya. Dari welcome drink, pengalaman kuliner berlanjut menuju raw bar yang…

Read More

20 Makanan Tradisional Berbasis Ketan Paling Populer di Indonesia

admin

Dalam tradisi kuliner Indonesia, ketan merupakan salah satu bahan yang sangat penting, terutama dalam pembuatan berbagai makanan lezat. Ada dua jenis ketan yang sering digunakan, yakni ketan putih dan ketan hitam, masing-masing memiliki karakteristik dan kegunaan yang berbeda. Ketan putih umumnya digunakan untuk makanan yang membutuhkan tekstur lembut, sedangkan ketan hitam dikenal dengan rasa yang lebih kuat dan tinggi kandungan antosianinnya, yang bermanfaat sebagai antioksidan. Kedua jenis ketan ini memainkan peran penting dalam kuliner Indonesia yang kaya rasa dan budaya. Memahami Ketan Putih dan Ketan Hitam dalam Kuliner Ketan putih…

Read More

6 Kuliner Tradisional Toraja yang Mulai Langka, Menyisi Cita Rasa Otentik Tanah Tinggi

admin

Pa’piong adalah salah satu kuliner ikonik dari Toraja yang memiliki daya tarik tersendiri. Meski terkenal, masakan ini semakin sulit ditemukan di tengah gempuran modernisasi yang berlangsung di masyarakat. Proses memasaknya yang unik, yaitu menggunakan bambu dan dipanggang di atas bara api, menciptakan aroma yang sangat khas dan menggugah selera. Isian pa’piong variatif, bisa berupa daging ayam, babi, ikan, atau nasi yang dicampur dengan sayuran seperti daun mayana atau burak. Makanan ini tidak hanya sekadar hidangan biasa, tetapi menjadi simbol tradisi yang kian terancam keberadaannya. Teknik memasak yang menggunakan bambu inilah…

Read More