Tanaman Pengganti Gandum di Indonesia untuk Bahan Baku Mi dan Roti

Dalam beberapa tahun terakhir, krisis ketahanan pangan di berbagai belahan dunia semakin meningkat. Berbagai negara, termasuk Indonesia, berusaha mengatasi permasalahan ini dengan menciptakan solusi inovatif untuk memastikan keberlanjutan pangan yang lebih baik dengan memanfaatkan berbagai sumber pangan alternatif. Di Indonesia, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) berperan aktif dalam memperkuat kebijakan pangan nasional melalui pelatihan dan riset. Salah satu inisiatif yang sangat penting adalah pelatihan teknologi mi bebas gluten berbasis sorgum, yang baru-baru ini dilaksanakan di Subang. Tujuan dari pelatihan ini adalah untuk mengenalkan tanaman sorgum sebagai alternatif pangan yang…

Read More

Krisan Valerie Tanamkan Semangat Memanusiakan Manusia Melalui Platform Baku Bantu Sulut

Di tengah pesatnya kemajuan teknologi, sebuah inisiatif dari Sulawesi Utara menunjukkan betapa pentingnya konektivitas yang memanusiakan. Dengan pendekatan yang sederhana namun mendalam, Baku Bantu Sulut membuktikan bahwa teknologi bisa digunakan untuk menciptakan dampak positif yang signifikan bagi masyarakat. Baku Bantu Sulut dipimpin oleh Krisan Valerie Sangari, seorang pemuda yang memiliki visi besar untuk menjadikan donasi lebih efektif. Melalui pendekatan yang lebih manusiawi, mereka berhasil merubah cara orang berdonasi dengan penuh empati dan kejelasan. Penghargaan yang diterima Krisan sebagai ‘Anugerah Perempuan Hebat’ membuktikan bahwa niat baik saja tidak cukup, namun perlu…

Read More